从北村，穿过三清洞，经过景福宫，光化门，景福宫地铁站，右转走一会儿，就可以看到土俗村人参鸡的荧光招牌。听说这里很多旅客，经常要排队等位子，幸亏今晚没有太多人潮，立刻有位子坐。在韩国吃饭，最怕坐榻榻米，因为要盘腿而坐，这趟韩国游，大多餐馆都是这样，搞到每每吃完一餐，就感觉到蚂蚁来袭，腿超麻的。为了美食，没办法啦。
我们四个人，担心份量太大，吃不完就会浪费食物，实则是不想浪费旅费，所以只是要了三锅。由于第一次吃人参鸡，看到菜单图画只有鸡，自然想说要配饭，便问服务员说要白饭，服务员立刻吓到。她说，鸡里面有糯米，还要白饭吗？Paiseh到，没脸见人。可是，我又不会讲韩语，为何她知道我讲什么，我又听得懂呢。Google Translate?
因为员工会讲华语啊！试想一想，本国以及邻国，餐馆、茶餐室、酒店等等，都有聘用外地劳工，原来韩国也不例外。而且，餐馆为了应对外国旅客，当然要会讲外语的服务员。面对中国、台湾旅客等等，华语变成了必要的外语。接下来的几天，点菜时，我们都是直接讲华语，店员就会用重韩国口音的华语问，‘中国人？’，然后就派一个店里的华人服务员招待我们，解释菜单和点菜。况且，大多旅游区的餐点目录，都有旅客版本，有华语、英语注解。语言不通，并不会有太大障碍。
人参鸡汤，用的是童子鸡，里面塞糯米、栗子、人参，汤底加了韩式药材，外加一杯人参酒自行添加。汤色浑白，味道蛮浓郁。在寒冷的夜晚，吃一锅人参鸡汤，暖和了心身，很幸福哦。如果吃着太多糯米，怕腻，可以吃口泡菜，酸酸辣辣的，嘴里就清爽了，继续吃啊。结果呢，三锅而已，四个人勉强吃完了，汤喝不完省半锅。邻座的情侣，一人一锅，我们吃到一半时，他们就吃干净了，一滴汤也不剩，太强了。
回程途中，发现星期六，周末的夜晚，九点钟左右，很多店都关门了，我们在路上买了些面包当早餐。看到路边水果摊、菜摊，收拾着。看到一位老婆婆，在寒冷的夜晚，在自制的暖炉旁，烧着废木料取暖，期待有路人来买菜，打算卖完了才可以回家吗。路上，也有在街上游荡的老人家。繁荣的城市里，参杂着贫穷的底层市民，挣扎着，努力地活着。
没有评论:
发表评论