成记肉骨茶

#成记肉骨茶

是的，新加坡版本的肉骨茶，基本上是浅色汤底的，属于潮州派。汤里用上超多的胡椒，重重的胡椒味，有点像辣汤，或胡椒猪肚汤。盛行于巴生，与鸡笼坡，的肉骨茶属于福建派，颜色较黑，也较重药材味。