星期三, 十月 12

Nikon FM #2

Xavier and Doris Wedding | Good Shepherd Church, Setapak.

Hui Ling and 鸡蛋糕 | Old Town White Coffee

Hui Ling and 鸡蛋糕 | Old Town White Coffee

鸡蛋糕 | Xavier and Doris's Wedding Dinner

阿花,敏仪,紫薇 | Before Famine30 Camp


星巴克 | Orchard

鸡蛋糕 | 天乐里 Mayim, Northpoint

鸡蛋糕 | China Town MRT

星巴克 | Tanjong Pagar

从7月16日,Xavier和Doris的婚礼,拍到和鸡蛋糕的阿姨吃饭。拍了两个月,才用完39格菲林。都是很平淡的记录。大部分时间,都是停留在星巴克的咖啡香里。拍完后,不久,就被派到香港公干,又拖了一个月。回到新加坡,着急地,去到了Serangoon的摄影店冲洗。期待着,期待着,放工后赶着去拿照片。拿到后,当场开来看,第一张照片的鸡蛋糕,真的很美。

拍菲林,有一种很特别的满足感。就是拍完后,拿去冲洗,然后让兴奋的期待酝酿。等到那一天,拿到冲洗出来的照片,细细品味。就是那种感觉,好兴奋。

今天,去了SweeLeeMusic。有玩乐团的朋友,都曾有过爱溜乐器店的习惯,或癖好。就像女孩子,爱逛街,爱Shopping,爱扫货。来到新加坡时,是想说放弃玩乐器了,因为很不方便,所以就没有想过去看看。可是,原来隔了那几乎九个月的空窗期,突然间,又玩着玩着,突然有股冲动!

然后,又买了两卷菲林。Ferrania Solaris 400,好期待哦

星期三, 十月 5

HongKong香港 + 工作/旅行

机翼照 蓝天景 白云游

九月初,公司传出要派员工去香港。当时,是很激动的,因为去香港这个念头,本来就在我的计划中。由于哥哥就在香港工作,所以顺理成章,会想到要在新加坡呆个三四年,然后转战香港。看到了这一丁点的机会,超兴奋的。基于同事手中的工作量,最后在考虑名单上,只有我和另一位新加坡籍马来人。在九月六日,星期二的早上,迟到了五分钟,赶到座位,电话响了。

老板的声音从电话响起,明天就要启程了。匆匆的订了机票,将手头上的工作,仓储地交代了给别的同事。放工后,把消息告诉鸡蛋糕。可怜的她,陷入情绪低谷。她很不舍得我匆匆的离开。其实那时候,很怕告诉她,我要逗留多久,只好唬她说两个星期,怕她闹情绪。结果,我在港岛,留了三个星期半。

景色 #1

8点半早上的飞机,早上7时,一个人来到了Changi飞机场。那是一种奇怪的感觉,第一次打飞机是和爸妈,哥哥,一起去Langkawi。印象深刻的,依然是起飞那一刻,无处着力的感觉。那时是小学,回忆逐渐模糊。过了十数年,再次重温。飞机转至起飞跑道,低沉的引擎咆哮声,沉猛的后座力,噢,起飞了。爽噢。穿过云层,太阳毫不保留的,给予温暖,好烈的太阳。落下窗帘,睡去了。

老板们,在忙着扩展人脉,和大公司拉关系。基于香港政府突发奇想地,推出大堆的巨型工程,很多香港的建筑公司都忙得手忙脚乱。URS Scott Wilson是全世界第二大的建筑公司,旗下还有BenaimGroup。由于人手不足,他们便向外伸手,而我的老板,就把我送去出,作人情了。

景色 #2

景色 #3

刚下飞机,就被司机送到了URS Scott Wilson公司,见老大。公司就在Metroplaza葵芳,楼下就是购物中心,超多美眉的。后来老板和Regional Director吃饭,就谈说他们要老板送更资深的Engineer来帮忙,然后又匆匆对我说不是说我不好。感觉像给人酸了一阵。后来,司机载我们过去港岛,到了鰂魚涌,Benaim公司,几年前被Scott Wilson买下了,后来URS再买下了Scott Wilson。有种螳螂捕蝉,黄雀在后的感觉。

到了Benaim,会见这里的老大,Robert Cook,这次酸得够力。他和老板谈了现况,转过头看着我,超重的AngMo腔,"Are you chartered?" "No" "When do you plan to get chartered?" "Erm... next two years?" 他立刻掉头,"Well Ronnie, I think he needs supervision." 是很直接的,没能力被看扁的感觉。好直接,好现实哦。就是这样,小人物到了香港,感受到了这里的工作文化。加油。

星光大道

有趣的香港文化,到了餐馆,桌上会有餐具,杯,筷子等。下单,要了食物,伙计会拿来一个空的钵,然后给你一壶茶。当心,其实这里上至餐馆,下至茶餐室,卫生程度都有点令人侧目。给你个空的钵,是让你洗碗碟,餐具,杯子,才可以用的。和同事们吃午餐,只是顿觉超丰富的。先来一碗汤,可选二至三类,红汤(罗宋汤),白汤等等。加一个主餐,猪扒,牛扒,鸡扒,意粉,薯条,烧腩,卤肉,蒸猪肉饼,XO酱排骨等。还有奶茶,柠檬茶。35~50港币中午套餐,好饱。

无论去到哪里,总会遇见兔影,就会想到家里的妹妹

第一个周末的上午,我独自去了尖沙咀。拜访了香港艺术馆,文化馆。由于太空馆,要付入门费,我想,算了,下次呗。到了天星码头,饿了,便买了个蛋挞充饥。这里的蛋挞,真的很特别,蛋馅软软的,像刚出炉的布丁,炖蛋一般,入口即化。趁搭游轮,从尖沙咀到湾仔。很幸运的,今早的天空很清新,由于海的面积很大,天空都是水蓝的,衬托着白云。到了湾仔,便走到香港会议展览中心HKCEC,刚巧举办时钟展,在门外逛逛。然后,要去湾仔搭快铁。结果迷路了。走了许久,才到达铜锣湾快铁。

天坛大佛

第一个周末,哥哥和我去了大屿山。大屿山,出名的,应该就是 天坛大佛,大雄宝殿,昂坪360(世界上規模最大的纜車系統,Wikipedia)。大屿山的天气很不定,可幸的是,我到达的时候是晴天。而我看TVB戏时,是云雾深锁的。可能有些人会喜欢云雾深锁的那刻,有点像以前的云顶高原,只是会有轻微雨滴,有Water和Weather Proof的衣服会比较方便。天坛大佛,最好在早上或傍晚时分拍摄,要不然会有严重背光,只好后期加工。

元朗 快铁望出

第二个周末,去了元朗,哥哥的家那一区。元朗,屯门这一带,属于郊区,靠西边,已经快要到深圳了。这里比较静,人口也没有那么浓密。在这里吃了港式点心,低估了这里的ServingPortion,叫了12碟点心,我们吃了四碟,已经开始有点饱了,强把过多分量的点心往肚子塞,奥买尬。后来,在公司最后一天,有个高层要被调到去总公司,大家就到附近的点心楼吃午餐。经过了这两餐点心大餐,老实说,还是马来西亚的好吃,超想念甲洞的点心店。靠,以前我每个周末还去海外天吃点心午餐呢。

Victoria's Peak 太平山 经典景点

第三个周末,自己一个人,跑了去太平山。从4点半下午排队,到了6点,才终于上了缆车。由于是周末,真的太多游客了,太恐怖了。其实,在香港旅游,最不喜欢的可能是有很多内地旅客,除了讲话超大声,就是爱粘屁股。大家排队嘛,就一直迫不及待地,靠得很近,差不多要粘到屁股才甘心,而且时不时晃左边晃右边,想越位。干嘛,排队不是赛车,拜托。

晚上到了凌霄閣顶楼,看风景的栏杆边儿到挤满了人,要耐心地等候他们离开,才能上前,一览这经典的夜景。风很大的。吹着夜风,也是浪漫的。因为有太多的内地团搭缆车下山,便趁搭巴士下山了。狭窄的山路奔驰,赞叹司机的驾驶技术,也惊叹于山路边的豪宅。

St. Dominic's Church (Portuguese: Igreja de São Domingos; Chinese: 玫瑰堂)

隔天,与哥哥和友人,去了澳门。搭了一个小时的快艇,庆幸早上的浪不大,回程的夜晚,涨潮,浪也大,我几乎要呕出来了,晕。路上看见的娱乐场所都是像MidValley或OneUtama的Size,强哦。第一站,当然是庆典的大三巴牌坊,由于人群太多,没带广角镜头,天空死灰,要下雨了,所以也没什么兴致要拍照。参观了一会儿,转战大炮台。然后,下雨了,闷。接下来的下午,在葡京里度过,没有赌博,只是来见识见识。晚餐,超丰富的,帆船葡国餐厅Restaurante Vela Latina,招牌餐点有三个,可是别要那个海鲜面包盅,超腻的。

The Ruins of St. Paul's (Portuguese: Ruínas de São Paulo, Chinese: 大三巴牌坊)

最后的那个星期,刮风球。星期三,香港天文台刮起了三号风球通知。半夜四点,大风呼呼叫,把我吵醒了,星期四凌晨四点半,正式拉起八号警戒。放假一天,爽。最后一个周末,中国国庆。在尖沙咀晚餐,吃了又一餐牛肉火锅自助餐后,才刚走到弥敦道,炮声就已经开始了,放烟花了!在弥敦道的左右高楼,形成了回音壁,烟火生不停回响,震撼!看了半个小时的烟花,震撼,还是震撼,真的很美。

这趟香港工作旅行也算圆满了,灿烂的烟花落幕。回到酒店,匆忙的整理行李箱,睡了三个小时,又起身赶着去打飞机回去了。香港,再见。下次,就是迪士尼乐园和海洋公园咯。

星期五, 八月 26

Men-ichi Kyoto Tonkotsu Ramen

Mini Tonkotsu Ramen | 迷你豚骨拉面

经过这间餐厅,很多次了,今晚终于去试吃了。最爱热腾腾的汤面,尤其是板面的味道。离开马来西亚,到新加坡工作,每每想念的那味道,依然是陪伴我长大的板面味。离题了。义顺,这个地方,有一个Shopping Mall,那就是,北点"North Point"。这里顶楼的Food Court,以日食为主题。日式的摆设,日式的衣饰,日食,蛋包饭,大阪烧,拉面,石锅饭,日式便当,日式火锅,日式饮品,寿司,日本冰淇淋!平均消费约6~7新币。

绿茶,拉面 ,日式照燒汁雞,饺子 | Hot Ocha, Tonkotsu Ramen, Tori Teriyaki, Gyoza

京都豚骨拉面店,就在一楼角头间,人流量蛮高的。新加坡的Floor Naming System是没有Ground Floor (GF),,Upper Ground Floor (UG),Lower Ground Floor (LG)的,一楼(1F)以下一定是Basement1(B1)。7点半到达店面,我们排队排了15分钟,才有位子坐。可能还没特别喜欢吃拉面,所以只选了迷你碗的。其实,我吃过最好吃的就是KatsuDon (カツ丼) ,有史以来吃过最好吃的就在Japanese Club那里。那时练团,鼓手是半个日本人,又住在Seputeh,所以时常到Japanese Club吃,定价10零吉,超好吃的KatsuDon。

温暖回忆的绿茶 | Hot Ocha

看日本节目,喝绿茶,要喝得得体,就要双手琫杯子。右手轻轻提起茶杯,左手在杯底垫着,慢慢地品味绿茶独有的味道。绿茶缠绕味蕾,勾起很多回忆。中五后,在Bangsar的日本餐厅Mizu打工,勤力地泡绿茶,制作绿茶雪糕。中学生迷恋深田恭子,日本漫画的童年,玩乐团时的日本摇滚。第一次到新加坡Interview后,和鸡蛋糕的阿姨家人在VivoCity的SushiTei吃午餐。告别家乡,和朋友们在TheGardens的SushiZanmai一起吃的晚餐。绿茶的香味,在回忆中弥漫。