星期三, 七月 17

韩国游 #23 血肠汤


最后第二天,我们睡迟了,赶去弘大吃午餐。随便逛到小巷,找寻本地风味,最后就来到这间简朴的小餐馆。后来发现说,原来这间店的隔壁,才是蛮多人来吃猪肉汤的,深森汤弘大总店。我们吃的这间其实也不错的啦,价廉物美呀。一人份的猪肉汤,6000韩币,算是很大众的价位了。我们点菜时,还以为是猪杂汤呢,写游记的时候,才发现原来叫做,순대국(Sundaeguk),既是血肠汤。


血肠汤里面有,血肠啊,还有肥猪肉、猪肝、猪肚、猪小肠等。血肠这东西,鸡蛋糕就有点抗拒的。结果大部分就转移到我的汤碗里。韩式猪血肠,是塞粗粗的冬粉,而不是糯米的。我觉得还不错,只是不是很喜欢净吃冬粉的感觉。隔壁座的大叔们,都是把正碗饭倒下去,拌汤的吃法。除了给豆瓣酱,还有很鲜的虾酱哦。

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